Dans la famille Montroussier, on cultive la vigne depuis le XVIè siècle. Philibert le grand père, commence la vente en bouteilles en 1977. Il exploite 3 hectares de vignes.
En 1989, Michel le fils, revient sur l’exploitation, achète et replante le Bouthéran.
En 1998, Lionel le petit fils, s’associe avec son père. Ils agrandissent les bâtiments, construisent un caveau de dégustation et s’engagent, supervisés par un organisme Terra Vitis, à produire un vin de qualité.
Les vendanges sont faites manuellement et la mise en bouteilles se fait sur l’exploitation.
Et si la qualité est au rendez-vous, c’est parce que Lionel maintient avec ardeur la tradition et que ses vins sont aussi chaleureux que son accueil.
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