Vin élaboré par méthode de saignée, le rosé est un produit estival. Frais, acidulé, il exprime des arômes d’agrumes.
Il peut être apprécié en apéritif.
Servir frais.
A boire dans l’année.
CÔTE ROANNAISE LA BAUDE 2005 et 2006
Vin rouge
La particularité de cette cuvée est dans son expression aromatique qui dévoile son charme les deux premières années.
Fruits rouges intenses.
C’est un vin d’amitié.
Servir à 13 ou 14 °.
A boire dans l’année
VIEILLES VIGNES LES QUARTS 2005
Vin rouge
Issu de vignes ayant plus de 40 ans.
Arômes de fruits rouges bien mûrs avec des expressions d’épices.
Structure et ampleur, riche et tonique.
Servir entre 15 et 16 °.
Conservation 2 à 3 ans.
BOUTHERAN 2005
Vin rouge
D’un coteau réputé situé en plein sud, dont la macération plus longue avec un élevage en cuve de 6 mois, accentue le caractère et l’expression de terroir.
Cru renommé dès le XVIIIème Siècle. Fierté de Saint-André d’Apchon et de ses vignerons.
Servir entre 15 et 16 °.
Conservation 2 à 5 ans.
SELECTION Fût de Chêne 2004
Vin rouge qui a séjourné en fût pendant 6 mois.
Curiosité d’un Gamay élevé en fûts.
Servir entre 15 et 16 °.
Conservation 2 à 5 ans.
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